Auf den ersten Blick scheint es nahezu keine Unterschiede zwischen den Kaffeespezialitäten Cappuccino, Latte Macchiato und Milchkaffee zu geben. Zugegeben, die Zutaten sind identisch, doch gibt es teilweise große Unterschiede, was den Geschmack und das Aussehen betrifft.
Bevor wir nachfolgend auf die drei Kaffeespezialitäten im Einzeln eingehen, möchten wir Ihnen gerne die Tassimo Kapseln ans Herz legen, die es zu zusätzlich zu den anderen Geschmackserlebnissen auch als Cappuccino, Latte Macchiato und Milchkaffee gibt.
Was ist ein Cappuccino?
In optischer Hinsicht weisen die drei Kaffeespezialitäten Unterschiede zueinander auf. Dabei wird der Cappuccino häufig in einer bauchigen Tasse mit Milchschaum obendrauf, der Latte Macchiato in einem hohen Glas und der Milchkaffee in einer etwas größeren Tasse als für Kaffee üblich angeboten.
Der Milchanteil beim Cappuccino liegt bei einem Drittel, von dem ein Drittel aus flüssiger und zwei Drittel aufgeschäumter, cremiger Milch besteht. Hält man sich an die Reihenfolge, bildet sich leicht Crema auf dem Milchschaum, was Cappuccino sein charakteristisches Aussehen und seine auf der Latte Art basierende Grundlage verleiht. Trinken Sie auch gerne Cappuccino, mit den Tassimo Kapseln kommen Sie auf Knopfdruck in den Genuss von leckerem Kaffee.
Was ist ein Latte Macchiato?
Das Alleinstellungsmerkmal von Latte Macchiato sind seine drei Schichten, die in dem dafür vorgesehen Glas so richtig zur Geltung kommen. Um diese hinzubekommen, sollte man wie folgt vorgehen: Zunächst die Milch so lange aufschäumen, bis sich ein fester Milchschaum bildet. Anschließend die Milch einfüllen und oben den aufgeschäumten Milchschaum platzieren. Zum Schluss langsam und vorsichtig den Espresso in einem dünnen Strahl dazugeben, damit der Milchschaum bestmöglich erhalten bleibt. Die Bildung von drei Schichten ist dadurch möglich, dass der Milchschaum aus viel Luft besteht. Dabei ist es der hohen Temperatur und Dichte von Espresso zu verdanken, dass sich der Kaffee über der Milch absetzt. Die Tassimo Kapseln gibt es auch in der Latte-Macchiato-Variante auf Knopfdruck.
Was ist ein Milchkaffee?
Anders als die anderen beiden Kaffeespezialitäten kommt in einem Milchkaffee kein Espresso, sondern Kaffee zum Einsatz. Das Verhältnis von Kaffee zur erwärmten Milch liegt bei ungefähr 50%. Häufig wird Milchkaffee in einer etwas größeren Kaffeetasse serviert. Leckeren Milchkaffee gibt es auch als Tassimo Kapseln.
